Sütipecsétek

A sütipecsét, ami kerámiából készült és magas hőfokon van égetve, hogy nagy legyen a szilárdsága. Máz nincs rajta, hogy a formák minél részletgazdagabbak legyenek és a sütemény se ragadjon bele. A nyél keményfából készült, fája méhvisszal kezelt.
A formát és a tésztát kicsit lisztezni kell a préselés előtt.
A képen látható sütemény mézeskalács, de a pecsét linzerhez is alkalmazható.
Marcipánt is lehet vele készíteni, ez esetben a formát vizezni kell!

Paraméterek:
Súly: 0,1 kg
szélesség: 6,5 cm
magasság: 10 cm